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麹箱を使用した醤油づくり　



沼屋本店では、今でも醤油づくりの種類によっては「麹箱」を使って醤油づくりで肝心な「麹」を作っています。
麹造りの際の「手入れ」という工程では大変ですがお客様により良い商品を届けれらるように頑張ります。
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天然醸造醤油・無添加味噌の製造蔵元・茨城県つくば市谷田部の沼屋本店のホームページをリニューアルしました。 >

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